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Pollo empanizado

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Receta dePollo empanizado

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Receta enviada por maria_lopez
26 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo empanizado

El pollo empanizado puede parecer complicado, pero es muy sencillo de hacer. Queda jugoso y con mucho sabor, por lo que es ideal para una comida en familia.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 28 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo empanizado?

  • 8 muslos de pollo
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite para freír

¿Cómo se prepara Pollo empanizado?


Comienza preparando este pollo empanizado, quitando la piel y la grasa que puedan tener los muslos de pollo. Lávalos bien.

Échales sal y pimienta a tu gusto. Deja que se tomen bien reposando unos minutos.

Ahora toca hacer el pollo empanizado. Para ello, bate los huevos en un plato, reboza el pollo primero en el huevo y después en el pan rallado mezclado con el perejil picado.

Echa el aceite en una sartén honda, hasta que tenga bastante cantidad, para que los muslos queden bien cubiertos.

Cuando esté caliente, ve friendo el pollo hasta que esté bien hecho. Saca y escurre en papel absorbente unos minutos y llévalo a la mesa bien caliente.

Puedes servir este pollo empanizado acompañado de puré de patatas, alguna ensalada o alguna salsa que te guste, aunque las patatas fritas suelen ser el acompañamiento más común.


Foto orientativa: arnold | inuyaki

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